30 avril 2014

Défi poisson Laëtitia : Pavés de saumon au micro'vap de Tupperware

                cuissons: poisson : 18 à 20 mn à 800 watts (micro onde ) 5 mn de repos  sauce : 2 mn à 750 watts   ingrédients   - 15 ml de fumet de poisson - 100 ml de vin blanc - 300 ml d'eau froide - 1 citron coupé en rondelles - 2 gousses d'ails - 1 oignon  - 4 ou 5 pavés de saumon -sel et poivre  -3 brin de thym - 1 feuille de laurier     sauce d'accompagnement    - 15... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Nid de pâques surprise !!

Encore une recette d'un blog qui fait parti de mes favoris http://www.amusesbouche.fr/. Pour être franche le résultat était pas celui que j'attendais mais pas catastrophique c'est simplement visuel j'aurais dû mettre plus de cake balls à l'intérieur de mon gâteau. Mais niveau goût il était très bon !!!                               ... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Tarte cheesecake aux fruits rouge !

Alors chez nous on est pas très sucré enfin pas très "gros gâteaux" rempli de crème etc ... mais là j'ai trouvé une recette excellente pour nous !! même mon chéri à succombé. J'ai trouvé cette recette sur le blog http://www.amusesbouche.fr/ j'adore ..... pleins de belles idées de bonnes recettes j'en ai testé d'autres et il y en a pleins que je veux essayer !! Etant novice dans la pâtisserie j'ai beaucoup à apprendre .....                 Ingrédients : 1... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Rôti de veau aux olives

                Recette trouvée sur le site 750g   Ingrédients pour 1 rôti : Rôti de veau environ 1kg 100 g d'olives noires 125 g d'olives vertes 6 feuilles de sauge 100 g de lardons 1 branche de romarin 2 cuillères à café de concentré de tomate 1 tête d'ail 50 g de beurre sel, poivre   Préchauffez votre four à 200°C. Faites des entailles assez profonde dans le sens des stries. Insérez-y des morceaux d'olives que vous aurez coupées... [Lire la suite]
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18 avril 2014

Financier à la noix de coco

Je termine cette semaine avec cette dernière recette Je vous souhaite à tous de passer un super week end de pâques ! bises                  Ingrédients : 70 g de beurre 150 ml de sucre glace 50 ml de farine 40 g de noix de coco râpé 1 ml de vanille liquide 2 blancs d'oeufs moyens   Faites préchauffer votre four Th 6/7 ou 190°C   Faites fondre le beurre 1 mn à 600 watts au micro-ondes. Dans un bol mélangez la poudre... [Lire la suite]
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18 avril 2014

Financier amande et chocolat

      Hyper rapide et super facile !!!!                   Ingrédients : 70 g de beurre 150 ml de sucre glace 50 ml de farine 100 ml de poudre d'amandes 1 ml de vanille liquide 2 blancs d'oeufs moyens quelques carrés de chocolat coupé en deux !   Faites préchauffer votre four Th 6/7 ou 190°C   Faites fondre le beurre 1 mn à 600 watts au micro-ondes. Dans un bol mélangez la poudre d'amandes, la farine, le... [Lire la suite]
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16 avril 2014

Fraisier

Voici mon premier Fraisier ! Je suis, je l'avoue assez fière de moi pour un premier. . . Voici maintenant la recette, pour la crème mousseline je l'ai trouvé sur ce blog http://www.amusesbouche.fr/article-un-fraisier-tres-couture-pour-la-fete-des-mamans-105510102.html                                  Crème mousseline : 500 g de lait 1 gousse de vanille 200 g de sucre 2 oeufs+ 1... [Lire la suite]
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16 avril 2014

financiers au parmesan

                    Ingrédients pour 10 financiers : 45 g de beurre 100 ml de poudre d'amandes 30 ml de farine 80 g de parmesan râpé sel poivre 3 blancs d'oeufs   Préchauffez votre four Th6 ou 180 °C Faites fondre le beurre 1 mn à 600 watts au micro-onde. Dans un bol mélangez la poudre d'amandes, la farine le parmesan râpé le sel et le poivre. Ajoutez le beurre fondu et les blancs d'oeufs, bien mélanger. Versez dans votre moule à... [Lire la suite]
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16 avril 2014

Pain de légumes

                  cuisson : 40 mn Th 6/7 ou 200°C Ingrédients : 1 boîte de macédoine de légumes (530 g égouttée) 4 oeufs 100 ml de crème 15 ml de maïzena délayée dans 50 ml de lait 100 g de gruyère râpé sel et poivre   Faites préchauffer votre four à 200°C. Egouttez la macédoine de légumes. Dans un bol mélangez les oeufs, la crème la Maïzena diluée dans le lait, le gruyère râpé, le sel et poivre. Ajoutez la macédoine et bien mélanger.... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Défis Laetitia mars : glace au mars

Une petite retardataire lol ....                 Ingrédients  pour 1/2 litres de glace MARS : - 500 ml de lait demi-écrémé, - 4 jaunes d'oeufs, - 1 cuillère à soupe de Maïzena, - 100 gr de sucre, - 140 gr de Mars   PRÉPARATION : 1) Coupez en morceaux 40 gr de Mars et les mettre au congélateur. 2) Portez le lait à ébullition dans une casserole. 3) Pendant ce temps, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la cuillère à soupe de maïzena. 4)... [Lire la suite]
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