Nos envies, nos créations

11 juin 2014

Défis mai Valérie : Petits légumes de Bruno !!! (son mari lol)

Petits légumes de Bruno (pour 2 personnes) 2 courgettes de taille moyenne 1 aubergine de taille moyenne 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron jaune 1 oignon 200 g de champignons de paris 2 belles tomates Sel poivre piment d'espelette, sauce...

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Tags: légumes

30 avril 2014

Défis poisson Nathalie : Encornets farcis à la tomate aux petits légumes et chorizo

Ingrédients : 3 poireaux 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 oignon 2 gousses d'ail 2 boîtes de tomates en pulpe 5 gros encornets la moitié d'un chorizo doux 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grand verre de vin blanc sel, poivre 10 Cure...

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Tags: chorizo, farce, sauce tomate, Encornet

30 avril 2014

Défis poisson Vanessa : Filets de cabillaud à l'italienne

Ingrédients : 4 filets de cabillaud 4 tranches de mozzarella 30ml de concentré de tomate 1 tomate cœur de bœuf Sel poivre 2 brins de thym 1/ Eplucher et couper la tomate en4 tranches 2/ Sur chaque filet posez une tranche de mozzarella un peu de concentré...

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Tags: poisson, filet de cabillaud

30 avril 2014

Défis poisson Laetitia : Terrine/flan de courgettes et truite fumé

Pour 4/6 personnes Ingrédients : 4 courgettes. 3/4 tranches de truite fumé 2 C à S de farine ou de maïzena 4 oeufs 25cl de crème Basilic, ciboulette, sel, poivre Préparation : 1)Préchauffer le four à 210 degré. 2)Couper dans la longueur les courgettes...

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Tags: truite, courgette, flan, poisson, terrine

30 avril 2014

Défis charlotte de Vanessa : Charlotte aux fraises et mascarpone

Ingrédients : quelques boudoirs sirop (20cl d'eau et 50 g de sucre) quelques fruits (fraises) 250 g de mascarpone 40 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs montés en neige Couper les biscuits en 2 et les tremper dans un sirop fait avec 20cl d’eau et 50g de...

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Tags: mascarpone, charlotte, fraises

30 avril 2014

Défi poisson Laëtitia : Pavés de saumon au micro'vap de Tupperware

cuissons: poisson : 18 à 20 mn à 800 watts (micro onde ) 5 mn de repos sauce : 2 mn à 750 watts ingrédients - 15 ml de fumet de poisson - 100 ml de vin blanc - 300 ml d'eau froide - 1 citron coupé en rondelles - 2 gousses d'ails - 1 oignon - 4 ou 5 pavés...

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Tags: pavé de saumon

9 avril 2014

Défis Laetitia mars : glace au mars

Une petite retardataire lol .... Ingrédients pour 1/2 litres de glace MARS : - 500 ml de lait demi-écrémé, - 4 jaunes d'oeufs, - 1 cuillère à soupe de Maïzena, - 100 gr de sucre, - 140 gr de Mars PRÉPARATION : 1) Coupez en morceaux 40 gr de Mars et les...

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Tags: Mars, glace

31 mars 2014

Défis mars Nathalie : Mousse au Mars

Recette tirée du livre "Le grand livre des marques cultes" Ingrédients : 2 barres de Mars 2 cuillères à soupe de crème liquide 4 cuillères à soupe de cacao non sucré 3 oeufs Coupez les barres de Mars en morceaux et les faire fondre avec la crème dans...

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Tags: mousse, chocolat, Mars

31 mars 2014

Défis de mars Nathalie : Risotto aux poireaux et lardons

Ingrédients : 5 poireaux 100 g de lardons 1 oignon 500 g de riz à risotto 1 litre d'eau et 2 cubes de bouillon Faites cuire vos poireaux dans de l'eau bouillante salé. Bien les égoutter. Faites revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive l'oignon...

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Tags: lardons, poireaux, risotto

31 mars 2014

Défis Vanessa Mars : Muffins aux Mars

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger 220G de farine ,100G de sucre ,et 1/2 sachets de levure ensemble. Dans un autre saladier , mélangez 2 oeufs , 15cl de lait et 8 cl de l'huile. Versze cze mélange sur les aliments secs. Bien mélanger. Couper 6 grandes...

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Tags: muffins, Mars