Voici mon premier gravity cake .... Ce jour là il faisait très chaud très compliqué du coup de faire tenir les m&m's !!!

 

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Le gâteau est un napolitain (vous trouverez la recette sur mon blog en cliquant sur le lien dessous) j'ai juste modifié les parfums. Ici Vanille chocolat.

http://nathamelie26.canalblog.com/archives/2014/07/28/30322997.html

 

J'ai fait tenir mes m&m's avec une ganache au chocolat et un attache ballon. (bien lavé avant !)

pour la ganache au chocolat :

Faites chauffer 200 ml de crème entière.

Casser dans un bol 200 g de chocolat pâtisier.

Lorsque votre crème est chaude la verser sur vos carrés de chocolat et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Laissez prendre au frais.