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Nos envies, nos créations
poireaux
31 mars 2014

Défis de mars Nathalie : Risotto aux poireaux et lardons

Défis de mars Nathalie : Risotto aux poireaux et lardons
Ingrédients : 5 poireaux 100 g de lardons 1 oignon 500 g de riz à risotto 1 litre d'eau et 2 cubes de bouillon Faites cuire vos poireaux dans de l'eau bouillante salé. Bien les égoutter. Faites revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive l'oignon...
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31 mars 2014

Défis mars Vanessa poireaux : Tourte aux poireaux, lardons et Reblochon

Défis mars Vanessa poireaux : Tourte aux poireaux, lardons et Reblochon
Préchauffer le four à 200°C Découper 3 poireaux et les faires revenir à la poêle. Assaissonner Remplacer les poireaux par 8 tranches de lard fumé ou lardons dans la poêle. Ôter le croute du reblochon. Disposer une pâte brisée dans un plat à tourte beurré,...
31 mars 2014

Valérie défi poireaux : Flamiche picarde

Valérie défi poireaux : Flamiche picarde
Ingrédients : 1 rouleau de pate brisée 4 gros poireaux 1 gros oignon 25 cl de crème fraiche 25 cl de lait entier (fais moins d'eau) 200 g de lardons 1 grosse noisette de margarine 80 g d'emmenthal rapé sel et poivre du moulin (j'utilise du 5 baies) Emincer...
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