30 avril 2014

Défis charlotte de Vanessa : Charlotte aux fraises et mascarpone

                                 Ingrédients : quelques boudoirs sirop (20cl d'eau et 50 g de sucre) quelques fruits (fraises) 250 g de mascarpone 40 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs montés en neige     Couper les biscuits en 2 et les tremper dans un sirop fait avec 20cl d’eau et 50g de sucre Dresser les biscuits dans les moules à Charlotte et réserver au frais.... [Lire la suite]
Posté par nathamelie26 à 06:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

12 novembre 2013

Dolce vita variante du Tiramisu

Tirée du livre La cuisine des p'tits chefs Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Repos : 4 heures Ingrédients pour 4 personnes ou 8 petites verrines : 2,5 cuillères à soupe de Nutella (100g) 30 cl de lait cacao 4 biscuits à la cuillère (pour les verrines) sinon 8 biscuits 3 oeufs 300 g de mascarpone 50 g de sucre en poudre cacao en poudre   Dans un bol faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporez le mascarpone. Faire ramollir le Nutella au bain-marie. Battez les blancs en... [Lire la suite]
Posté par nathamelie26 à 14:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,