Nos envies, nos créations

31 mars 2014

Défis mars Vanessa poireaux : Tourte aux poireaux, lardons et Reblochon

Préchauffer le four à 200°C Découper 3 poireaux et les faires revenir à la poêle. Assaissonner Remplacer les poireaux par 8 tranches de lard fumé ou lardons dans la poêle. Ôter le croute du reblochon. Disposer une pâte brisée dans un plat à tourte beurré,...

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Tags: lardons, poireaux, reblochon, tourte

31 mars 2014

défis Valérie Mars : Crème brûlée aux Mars

Ingrédients : 25 cl de crème fraiche liquide entière 25 cl de lait entier si possible 4 jaunes d'oeufs 2 Mars Cassonade Faire chauffer le lait et la crème, mettre les mars à fondre dans le mélange. Battre les 4 jaunes d'oeufs dans un saladier et les incorporer...

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Tags: Mars, brûlée, crème

31 mars 2014

Valérie défi poireaux : Flamiche picarde

Ingrédients : 1 rouleau de pate brisée 4 gros poireaux 1 gros oignon 25 cl de crème fraiche 25 cl de lait entier (fais moins d'eau) 200 g de lardons 1 grosse noisette de margarine 80 g d'emmenthal rapé sel et poivre du moulin (j'utilise du 5 baies) Emincer...

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Tags: flamiche, picarde, poireaux

2 mars 2014

Défis St Valentin Valérie : Mousse au chocolat Dulcey (une des dernière création de valrona)

Mousse au chocolat Dulcey (une des dernière création de valrona) recette pour 4 personnes 125 g de chocolat Dulcey 3 oeufs 1 petite pincée de sel 1 cuillère à soupe de lait Mettre le chocolat à fondre avec le lait (je le mets au micro onde) laisser le...

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Tags: mousse, chocolat, light, Dulcey

28 février 2014

Défi chou de Valérie : Salade de chou chinois

Pour 4 personnes. 1 petit chou chinois 4 carottes 1/2 céleri rave Persil haché ou ciboulette Échalote 250 g de dés de jambon 20 cerneaux de noix croûtons (facultatifs) mayonnaise - crème fraîche Couper en lamelles fines le choux chinois, râper les carottes...

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Tags: chou chinois, salade

28 février 2014

Défis chou de Vanessa : CHOUX BLANC AUX LARDONS

mon défi a été réalisé et apprécié à la maison voici la recette Ingrédients pour 4 personne: -1 chou blanc -2 barquettes de lardons -4 pommes de terres -1.5 bâtonnet de kubor pour 1 litre d'eau Préparation: Couper le chou en quatre et enlever les côtes...

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Tags: choux, lardons

28 février 2014

Défis St Valentin Nathamelie26 : Mousse framboise surprise !

J'ai pris 3 recettes et j'en ai fait un gâteau d'amoureux lol je ne savais pas du tout ce que le résultat allait donner. Première fois que je réalisais une mousse aux fruits résultat et verdict d'amoureux et d'enfants SUPER BON la prochaine fois je remplacerais...

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Tags: mousse, chocolat, fondant, biscuit, framboises, galette bretonne, saint valentin

28 février 2014

Défis St Valentin Nathamelie26 : Fondant au chocolat fondant et Framboises

Ingrédients : 125 g de beurre 125 g de chocolat noir 50 g de framboises pour le fondant quelques framboises pour décorer le gâteau 3 oeufs 100 g de sucre 75 g de farine Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre et bien mélanger....

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Tags: chocolat, fondant, St Valentin, framboises

31 janvier 2014

Défi kiwis : MOELLEUX AUX KIWIS ET AUX POMMES DE VANESSA

pour 4 personnes il faut: 130g de farine 80g de cassonade 1/2 sachet de levure 3 oeufs 40g de beurre 12.5 cl de lait 3 pommes 5 kiwis Il faut préchauffer le four à 180°C Couper les pommes et les kiwis les faire revenir une dizaine de minutes à feu doux....

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Tags: kiwis, Pommes, moelleux

31 janvier 2014

Défi kiwi : Confiture de kiwis par Valérie

(pas de photo mais j'essaie de vous en mettre une quand j'aurais fait la recette ou si je passe chez valerie je prendrais un de ses pots lol) Ingrédients : 2 Kg de fruits pelés 1 Kg 500 de sucre (moitié sucre blanc moitié confisuc) le jus d'un citron...

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Tags: kiwis, confiture