09 février 2014

Couscous

Recette de mon amie Sihem                             Ingrédients à peu près : 1 poulet coupé en morceaux 3 navets 5 courgettes 4 belles pommes de terres 7 carottes 1 boîte de pois chiche (ou pois chiche sec les faire tremper la veille dans de l'eau froide) 1 oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 3 verres de semoule moyen sel poivre 1/2 cuillère à café de safran   Épluchez... [Lire la suite]
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09 février 2014

Tarte courgettes tomates

Légère et savoureuse                 Ingrédients : 3 Tomates 1 belle courgette 2 cuillères à soupe de moutarde 1 pâte feuilletée sel, poivre herbes de provence 1 pincée de gruyère 1 filet d'huile d'olive   Préchauffez votre four à 180°C. Etalez votre pâte dans un moule à tarte. Etalez la moutarde sur le fond. Coupez vos tomates et votre courgette en tranche pas trop épaisse. Les placer sur votre tarte. Saupoudrez par dessus les herbes de... [Lire la suite]
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09 février 2014

Boulettes de viande sauce tomate

                 Ingrédients : 250 g de chair à saucisse 500 g de viande de boeuf hachée 1 oignon très finement émincé 1 oignon émincé 1 tranche de pain 50 ml de lait 1 oeuf 1 petite boîte de pulpe de tomate sel poivre farine (pour enrober vos boulettes)   Émincez très finement votre oignon. Faire tremper votre tranche de pain coupé en petits morceaux dans 50 ml de lait. Dans un bol mélangez à la main la chair à saucisse la viande... [Lire la suite]
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