Ramequins de brocolis

             

Ingrédients :

un sachet de brocolis surgelés ( à défaut d'en avoir du frais)

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

50 ml de crème liquide

sel, poivre

muscade

Préchauffez votre four à 180°C

Faites cuire vos brocolis jusqu'à ce qu'ils soient très tendre. Ecrasez-les avec un presse purée, ajoutez les oeufs, la crème, le sel, poivre et muscade. Mélangez bien.

Dans des ramequins remplir de la préparation et mettre au four une vingtaine de minutes à 180 °C.