Cookies aux tomates séchées

 Excellent et originale pour l'apéro...

 Recette Tupperware

Ingrédients pour 20 Cookies :

40 g de tomates séchées

60 g de chorizo

150 g de farine

2 cuillerées à café de levure (10 ml)

30 ml de poudre d'amandes

70 g de parmesan

80 g de beurre fondu

2 oeufs

Mettre le four à chauffer Th7 ou 210°C.

Coupez les tomates séchées et le chorizo en très petits dés. Dans un bol mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes et le parmesan. Ajoutez le beurre fondu, les oeufs, les tomates séchées et le chorizo.

Déposez des petits tas sur une feuille cuisson dans la plaque du four, aplatissez-les pour leur donner la forme de cookies et faites cuire en bas dans le four préchauffé 12 à 14 mn.